如何制作笋叶清粥？

操作方法

• 01

  在锅中放入适量大米，洗净。笋叶洗干净备用。最好不要使用珍珠米哦！因为珍珠米特别糊汤，做出来的粥特别黏嘴。

• 02

  将洗干净的大米，放入电锅中，加上半锅水，滴入准备好的调和油2g，盖上锅盖，将电饭锅调成煮饭模式。

• 03

  大约20—30分钟后，稀饭沸腾，此时用勺进行搅拌几圈。使稀饭避免粘锅。

• 04

  此时为避免稀饭溢出锅外，最好揭开盖子煮五分钟。

• 05

  将洗干净的笋叶切成丝，放入锅中，搅拌均匀。同时加入适量的盐跟味精。

• 06

  锅内沸腾以后，可以拔掉电源。笋叶不宜煮太久，否则会失去绿色的光泽。就可以出锅啦！